В зимних костромских лесах поспела клюква

В конце декабря в Чухломском районе поспела клюква – сообщает REGNUM со ссылкой на ГТРК "Кострома".  Местные жители уверяют, что собирают второй урожай за год.

Отличительная особенность плодов клюквы – способность зимовать на растении. Морозами ягода не повреждается, а только накапливает сахар. Именно поэтому многие предпочитают собирать клюкву не осенью, а весной.

Стоит отметить, что клюква содержит огромное количество питательных и полезных веществ, которые помогают укрепить иммунитет и бороться с разного рода инфекциями. 

Материалы по теме:

В Костромской области прошёл гастрономический фестиваль "Клюквенный сок"

08 окт 2019

Добавим, что в селе Мисково Костромского района каждый год проходит фестиваль "Клюквенный сок". Гостей праздника угощают блюдами с клюквой, выращенной на обширных плантациях местного предприятия "Кремь".