Коронавирус
Заражения: 32086, за сутки +80
Выздоровления: 26822
Все новости Костромы
08:15, 07 апреля 2020

И это не шутка. Первый весенний гриб с необычным названием — саркосцифа алая — уже привлекает собирателей в леса.

Удивительный весенний гриб с необычным названием – саркосцифа алая – уже влечёт костромичей в леса — узнал K1NEWS.RU. 
Сейчас саркосцифа алая только начала появляться. Это редкий и уникальный съедобный гриб. Как оказалось, он растёт только в экологически чистых лесах. Такие у нас, видимо, в районе Бычихи. Именно оттуда свой «улов» привезли две подруги. Поехали на разведку, а насобирали примерно килограмм.

Саркосцифа алая. Имеет очень нежный грибной вкус. По консистенции напоминает кальмар. Приготовленные они такие хрящевато-резиновые и чуть сладковатые. С луком и сметаной очень вкусно получаются,рассказала костромичка Марина Смирнова.

В этом году, рассказывают грибники, саркосцифа появилась достаточно рано. Этот гриб ярко красного цвета в народе называют «бабушкино ушко» — за необычно вогнутую шляпку. Растёт в осиновом лесу. Сейчас, конечно же, он под листьями и в воде. Но из-за яркого окраса мимо него не пройдёшь.

Чистить его очень долго. Грязный гриб. Сначала надо вымочить в воде, срезать ножку, почистить хорошо от земли и листвы. Если отварить или замариновать, то гриб становится нежным и вкусным,  — говорят грибники.

Так что если кто-то хочет грибов и любит тихую охоту, может открывать сезон. Но лучше немного подождать. Пока саркосцифа ещё мелковата. Да и неопытным грибникам лучше не рисковать. Гриб можно спутать с ядовитыми видами. 

 
 

Последние новости рубрики

14:00, 23 сентября 2021

К 2022 году Горьковское водохранилище должны очистить от остатков полуразрушенного причала и 14 затонувших кораблей. Об этом сообщает пресс-служба Костромского…

14:00, 22 сентября 2021

В Костромской области больше не осталось населенных пунктов, на территории которых были бы очаги оспы овец и коз, сообщает региональное…

12:30, 22 сентября 2021

О группе браконьеров нерехтские полицейские узнали от местных охотников. Проверить полученную информацию отправилась следственно-оперативная группа, сообщает областное УМВД. В лесу…

Подпишитесь на нас в Яндекс Дзен и будьте первыми в курсе всех новостей!
Ваша новость успешно отправлена!
Это окно исчезнет самостоятельно через 3 секунды...