Все новости Костромы
09:00, 14 апреля 2023

Роспотребнадзор рассказал костромичам о правильных куличах, яйцах и твороге

До главного православного праздника Пасхи осталось всего 3 дня, и в костромских магазинах в изобилии можно встретить куличи разных производителей и стеллажи с ингридиентами для приготовления традиционных пасхальных угощений. Как сориентироваться в этом и купить качественные продукта, рассказали в Роспотребнадзоре.

Так, например, яйца должны быть гладкими, скорлупа — целой, без трещин, следов крови, перьев и птичьего помета, — пишет РИА Новости со ссылкой на Роспотребнадзор. Приобретать яйца, творог и молочные продукты можно только в магазинах, но ни в коем случае не в местах несанкционированной торговли (с машин). Даже если это будет стоить дешевле, в итоге может обойтись гораздо дороже, ведь через такие продукты могут передаваться опасные заболевания. Вареные яйца нельзя хранить дольше 36 часов, даже в холодильнике.

Творог нужно брать белого цвета, с чуть кисловатым запахом, небольшим количеством сыворотки и однородной, мягкой консистенции.

Куличи лучше выбирать правильной формы, без пустот по бокам и разрывов теста. Особое внимание стоит обратить на глазурь, которой покрыты куличи: верхушка должна быть сухая, глазурь не липкая и без белесого налета. Иначе кулич может быстро испортиться. .

Если соблюдать эти несложные рекомендации, праздничный стол обойдется без неприятных сюрпризов.

Изображение от Freepik

Последние новости рубрики

15:35, 11 июля 2025

Наша область примет участие в гастрономическом мероприятии «Вкусы России». Фестиваль будет проходить в Москве на ВДНХ с 14 по 24…

15:35, 10 июля 2025

В Государственном Кремлевском дворце прошла запись концерта к 85-летию Давида Тухманова. На сцене блистал и костромской ансамбля эстрадно-современного танца «Сияние»….

13:40, 07 июля 2025

8 июля костромичей приглашают принять участие в праздничных мероприятиях, посвященных Дню семьи, любви и верности. Программа включает разнообразные развлечения, концерты,…

Подпишитесь на нас в Яндекс Дзен и будьте первыми в курсе всех новостей!
Ваша новость успешно отправлена!
Это окно исчезнет самостоятельно через 3 секунды...