До главного православного праздника Пасхи осталось всего 3 дня, и в костромских магазинах в изобилии можно встретить куличи разных производителей и стеллажи с ингридиентами для приготовления традиционных пасхальных угощений. Как сориентироваться в этом и купить качественные продукта, рассказали в Роспотребнадзоре.
Так, например, яйца должны быть гладкими, скорлупа — целой, без трещин, следов крови, перьев и птичьего помета, — пишет РИА Новости со ссылкой на Роспотребнадзор. Приобретать яйца, творог и молочные продукты можно только в магазинах, но ни в коем случае не в местах несанкционированной торговли (с машин). Даже если это будет стоить дешевле, в итоге может обойтись гораздо дороже, ведь через такие продукты могут передаваться опасные заболевания. Вареные яйца нельзя хранить дольше 36 часов, даже в холодильнике.
Творог нужно брать белого цвета, с чуть кисловатым запахом, небольшим количеством сыворотки и однородной, мягкой консистенции.
Куличи лучше выбирать правильной формы, без пустот по бокам и разрывов теста. Особое внимание стоит обратить на глазурь, которой покрыты куличи: верхушка должна быть сухая, глазурь не липкая и без белесого налета. Иначе кулич может быстро испортиться. .
Если соблюдать эти несложные рекомендации, праздничный стол обойдется без неприятных сюрпризов.
Изображение от Freepik
Последние новости рубрики
Праздник местные жители и гости отметят уже завтра — 12 июля. Он пройдет в день памяти апостолов Петра и Павла,…
Наша область примет участие в гастрономическом мероприятии «Вкусы России». Фестиваль будет проходить в Москве на ВДНХ с 14 по 24…
В Государственном Кремлевском дворце прошла запись концерта к 85-летию Давида Тухманова. На сцене блистал и костромской ансамбля эстрадно-современного танца «Сияние»….
