Если вы ищете настоящий, свежий кефир, молоко, сметану или рассыпчатый творог, произведенные на нашей родной костромской земле, то это, безусловно, продукция завода «Космол». Уже тридцать лет, с 1996 года здесь заботятся о том, чтобы на вашем столе были только натуральные и вкусные молочные продукты. А для блинов на Масленицу – пожалуй, лучше и не придумаешь!
Блины на кефире
Это нежный, мягкий и подходящий вариант для любых начинок. Попробуйте блины с творогом!
А если не любите начинку, рекомендуем подавать блины со сметаной «Короваево».
Состав:
Кефир – 1 стакан
Яйца — 2 штуки
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — щепотка
Сода — 1/4 ч. Ложки
Мука 1 стакан
Крутой кипяток 1 стакан
Растительное масло
Приготовление:
В миску с высокими бортиками вбейте сырые куриные яйца. Всыпьте к ним сахарный песок, соль, еще раз взбейте. Добавьте к яично-сахарной смеси кефир, в который предварительно следует добавить соду (и размешать). Снова все хорошенько взбейте, чтобы образовалась пенная шапочка. Введите понемножку просеянную муку. Тщательно перемешивайте до тех пор, пока не останется комочков. Добавьте в тесто растительное масло 1 ст. ложку. Добавляйте тонкой струйкой кипяток в тесто, не переставая его взбивать. Выпекайте блины на раскаленной сковородке.
Фото: ООО «Космол»
Реклама. ООО «Космол», ИНН: 4444001123. Erid:
