Что приготовить из яблок: оригинальные рецепты от K1NEWS.RU

Если вы не знаете, куда девать яблоки, то рекомендуем попробовать простые, но вкусные рецепты.

Партнер новости — завод ООО «Космол».Торговая марка «Короваево».
Начиная с 1996 года, «Космол» обеспечивает людей натуральными и свежими молочными продуктами.
Сайт: www.kosmol.ru
Группа ВК https://vk.com/korovaevo_kosmol_44
Телеграм  https://t.me/kosmolkostroma

Цветаевский яблочный пирог

Ингредиенты
Тесто:
Мука — 150 гр
Сливочное масло — 80 г.
Сметана «Короваево» — 100 г.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для заливки:
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Сметана «Короваево» — 150 г.
Сахарный песок – 150 г.
Яйцо – 1 шт.
Ванильный сахар
Яблоки

Способ приготовления:
Растопите сливочное масло (можно в микроволновке). Когда масло остынет (примерно до комнатной температуры), соедините его в мисочке со сметаной и перемешайте венчиком до однородности. Частями всыпьте просеянную муку и разрыхлитель в сметанную массу.

Замесите руками мягкое и не очень тугое тесто. При необходимости добавьте муки, добиваясь однородной, эластичной консистенции. Соберите тесто в шар.

Возьмите форму диаметром 20 см. Застелите ее пекарской бумагой, иначе пирог может пригореть. Переложите тесто в форму. Руками распределите его по дну, формируя невысокие бортики.

Нарежьте фрукты тонкими аккуратными дольками или небольшими кубиками. Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их лимонным соком. На основу из теста выложите яблочные ломтики.

В емкости смешайте сметану, сахар и ванилин. В отдельной миске взбейте яйцо. Вылейте яйцо в сметану. Все тщательно перемешайте до однородности. Всыпьте ложку муки в сметанную смесь и еще раз перемешайте. Мука сделает заливку гуще.

Далее остается залить яблоки сметанной заливкой и отправить в разогретую духовку (180 градусов) примерно на 50 минут

Заливной пирог с яблоками на кефире 

Ингредиенты:
Яблоки — 2-3 шт.
Яйца — 2 шт.
Сахар -150-200 г.
Кефир «Короваево» — 1 стакан.
Мука — 250 г.
Масло сливочное — 50 г в тесто и для смазывания формы
Соль. Разрыхлитель — 1 ч. л.
Корица по вкусу.

Приготовление:
Разбейте яйца, добавьте сахар и взбивайте миксером 3-4 минуты. Добавьте соль, сливочное масло комнатной температуры и взбивайте ещё пару минут. Продолжая взбивать, добавьте кефир и разрыхлитель. Муку просейте, аккуратно добавьте в тесто и взбивайте всё вместе до консистенции очень густой сметаны.

Яблоки нарежьте дольками толщиной примерно 0,5 см.

Смажьте форму диаметром 22-24 см маслом. Вылейте тесто в форму, разровняйте поверхность. Выложите яблоки на тесто по кругу. Сверху присыпьте корицей.

Запекайте пирог в разогретой до 180 ℃ духовке примерно 40 минут.

Шарлотка на молоке

Ингредиенты:
Яйцо -1 шт.
Сахар — 100 г.
Молоко «Короваево» — 150 г.
Мука — 180 г.
Масло растительное — 40 г.
Соль —  щепотка.
Разрыхлитель -5 г.
Яблоки – 2-3 шт.

Приготовление:
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью до осветления и пышности. Добавьте растительное масло к яичной смеси. Введите молоко комнатной температуры и хорошо перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель и все снова хорошо перемешайте до однородности. Яблоки нарежьте аккуратными пластинками. Выложите на дно формы тесто и сверху красиво по кругу уложите нарезанные яблоки. Выпекайте шарлотку в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Перед подачей на стол можно украсить шарлотку сахарной пудрой или подать с любимым мороженым «Караваево».

Реклама. ООО «Космол». Erid: 2SDnjeHdFZC

Фото: ООО «Космол», K1NEWS.RU