Не все любят лесные дары, а зря: они помогают снизить риск получить онкологию.
Как сообщает Газета.ру со ссылкой на исследования ученых Пенсильванского государственного университета, от рака могут защитить любы грибы, если ежедневно употреблять в пищу не менее 18 граммов этого продукта.
Правда, ученые отметили, что грибы чаще почему-то предпочитают физически активные люди, придерживающиеся принципов правильного питания — то есть те, которым опасная болезнь угрожает в меньшей степени, чем всем остальным.
Самыми полезными считаются не лесные грибы, а экзотические — шиитаке, индюшачий хвост (Траметес разноцветный), рейши (Трутовик лакированный) и майтаке. Но есть в этом списке и всем известные шампиньоны, которые круглый год можно купить в супермаркете.
Авторы исследования полагают, что свободным радикалам противодействуют витамины группы В, D, селен и ниацин, а также соединения эрготионеин и лентинан.
Фото: K1NEWS.RU
Последние новости рубрики
Поликлинику взрослых № 3 на улице Запрудня в областном центре реконструируют за 50 миллионов рублей. Сейчас на завершающей стадии находятся…
За минувшую неделю опасную инфекцию, по данным портала объясняем.рф, подхватили еще 17 костромичей, пять из них в больнице. 12 человек…
С наступлением осени жители Костромской области стали чаще болеть ОРВИ. За минувшую неделю, с 26 августа по 1 сентября, за…
