Коронавирус
Заражения: 45909, за сутки +177
Выздоровления: 34524
Все новости Костромы
19:45, 26 октября 2021

Костромская коврижка набирает популярность у российских хозяюшек

На одном из популярных кулинарных интернет-ресурсов пользовательница разместила рецепт имбирной коврижки с названием “Костромская”.

Этим рецептом когда-то давно со мной поделилась сотрудница, родом из Костромы. Уже давно нет той конторы, где мы трудились, делились секретами приготовления вкусной выпечки, обменивались новостями. А рецепт живёт! И память о чудесном человеке тоже, — рассказала историю появления рецепта автор с ником Himbeeren.

С момента публикации в мае 2021 года, рецепт просмотрели уже почти 8,5 тысяч человек. С приходом осени количество просмотров стало увеличиваться каждый день. Ведь для приготовления коврижки не требуется каких-то особых усилий, а мед и пряности в ее составе способны наполнить весь дом потрясающим ароматом, создать атмосферу уюта. 

Специально для костромских хозяюшек и мы опубликуем этот рецепт:

Ингридиенты:

  • Мука пшеничная / Мука — 150 г
  • Мука овсяная — 75 г
  • Сахар — 150 г
  • Мед — 1 ст. л.
  • Сушеный молотый имбирь — 2 ч. л.(с горкой)
  • Сода — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 90 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Молоко — 150 мл
  • Изюм — 130 г
  • Соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

  1. Изюм запарить на 10 минут. Тем временем, просеять овсяную и пшеничную муку, всыпать соль, имбирь и соду. Перемешать.
  2. В тёплое растопленное масло добавить сахар и мёд, перемешать. Влить молоко и яйцо, взбить венчиком.
  3. Добавить изюм. Перемешать.
  4. Соединить обе массы: мучную и масляную.
  5. Выпекать в заранее разогретой до 180°духовке, в разъёмной форме d=20 см, застеленной пергаментом и смазанной маслом, до готовности ~45-50 минут.
  6. Остудить в форме. И подать к чаю или кофе.

Последние новости рубрики

16:02, 07 декабря 2021

Кострому посетили чемпионы России по футболу 2021 года, обладатели Кубка России и Суперкубка — женская футбольная команда «Локомотив». В рамках…

08:15, 07 декабря 2021

Профессор Московского государственного университета имени М.В.Ломоносова, экономист Наталья Зубаревич назвала регионы, которые наиболее пострадали во время пандемии.  Это регионы, производства…

12:53, 06 декабря 2021

5 декабря в рамках Международного Форума гражданского участия #МЫВМЕСТЕ прошёл круглый стол Зелёная инициатива «Русской Медиагруппы». Спикеры обсудили проблемы загрязнения…

Подпишитесь на нас в Яндекс Дзен и будьте первыми в курсе всех новостей!
Ваша новость успешно отправлена!
Это окно исчезнет самостоятельно через 3 секунды...