В Костромской области установлена величина прожиточного минимума на душу населения по основным социально-демографическим группам населения за III квартал 2016 года. Соответствующее постановление принято администрацией региона.

В расчете на душу населения его размер увеличился по сравнению со вторым кварталом на 0,3 процента и составил 9377 рублей, для трудоспособного населения – 10186 рублей, для пенсионеров — 7840 рублей и для детей — 9116 рублей.

Корреспондент «КНГ» решила выяснить, можно ли прожить на «минималку». За основу была взята сумма, предназначенная для трудоспособного  населения, — 10186 рублей.

НЗ не предусмотрен       

Для начала  выясним, на что мы должны распределить эти деньги. Во-первых  – это оплата  коммунальных  услуг (3500 рублей за двухкомнатную квартиру). Для меня это дело принципиальное, предпочитаю не иметь долгов, ведь если не заплатишь один месяц, на следующий уже придет еще более неподъемная сумма. Да к тому же в квартире стоят счетчики – на газ, электроэнергию, горячую и холодную воду. Не передай своевременно эти данные, и тебе придет расчет по нормативу. А он намного больше реального моего потребления.

В квартире есть стационарный телефон и Интернет (плата – 220 и 600 рублей). Кроме того, немаловажная часть бюджета – это транспортные расходы. Для поездки на работу каждый день необходимо минимум 34 рубля. Пешком из Давыдовского до центра не доберешься.  А рабочих дней у нас 22 в месяц, значит, надо отложить 748 рублей. В общем, на всю эту «обязаловку» надо отложить 4996 рублей. 

Если эту сумму вычесть из костромского прожиточного минимума для трудоспособного населения – получается 5193 рублей. «Громадная» сумма! О каких-либо покупках или поездках  летом в дом отдыха, к морю  не стоить и мечтать. Не до жиру, быть бы живу. Даже на лекарства не  хватит. Надо стараться не заболеть!

Между тем, прожиточный минимум — это не только сумма, которую расходуешь на питание. Сюда же включены и необходимые налоги, оплаты, сборы. Часть прожиточного минимума предусмотрена на покупку одежды, обуви, бытовой техники и других непродовольственных товаров. А если наступит форс-мажор, например, возникнет необходимость оплатить операцию или невзначай порвется сапог? Об этом лучше и не думать.

Сто кило картошки  на год!

Прожиточный минимум  базируется на потребительской  корзине. Это набор товаров и услуг, обеспечивающих комфортное и полноценное проживание человека на протяжении года и удовлетворяющих его минимальные потребности. Что входит в состав потребительской корзины в 2016 году? В  первую очередь это продукты питания, которые составляют около 50 процентов ее стоимости. Если сравнить со странами Западной Европы, там эта цифра не превышает 20 процентов.

В 2016 году, согласно расчетам правительства, трудоспособный гражданин употребляет за год 100,4 кг картофеля, 114,6 кг овощей, 60 кг свежих фруктов, 126,5 кг хлеба и хлебопродуктов, 58,6 кг мясных и 18,5 кг рыбопродуктов.

Это значит, что обычный среднестатистический гражданин Российской Федерации для нормального существования должен употреблять в день 300 граммов хлеба, картошки – 280 г, овощей – 300 г, фруктов свежих – 160 г, сладкого – 60 г, молока и молочных продуктов – 800 г, масла растительного и жиров – 40 г. А также один раз в два дня съедать одно яйцо, довольствоваться в день 160 граммами мяса и употреблять за неделю 350 граммов рыбы.

Инфляция каждый месяц гонит вверх цены на продукты, поэтому оставшаяся сумма в 5193 рубля уйдет на продукты, на нее надо будет продержаться  целый месяц.  Месяц, в среднем, – 31 день. Значит, в день можно тратить 167 рублей 50 копеек. Эта сумма недорогого бизнес-ланча в кафешке, а мне надо распределить эти деньги на продукты для завтрака, обеда и ужина.

Питаясь на эту сумму, каждый человек должен бодро и весело утром мчаться на работу, плодотворно там трудится, вечером заниматься домашними делами, принимать гостей.

Не до жиру, быть бы живу!

В неделю по моим расчетам я могла истратить 1169 рублей. Что же – отправляемся в магазин. Покупаем курицу, килограмм обойдется нам в 150 рублей. Кладем в корзину бутылку растительного масла – это еще 68 рублей. Добавляем пять кило картошки – 50 рублей. Надо прикупить капусты, из нее мы будем варить свежие щи. Кочан вытянул на 60 рублей. Морковь –  38  рублей за кило. Головка чеснока – 30 рублей. Берем два килограмма риса – 80 рублей, один килограмм пшеничной крупы – 35 рублей. Полтора килограмма макарон – 40 рублей. Десяток яиц – 50 рублей. Берем пачку сливочного масла – 80 рублей.  Кетчуп – 50 рублей. Люблю твердый сыр, поэтому как обойтись без него. Небольшой кусок его стоит 95 рублей. Надо не забыть пачку соли и килограмм сахара – итого 90 рублей.

Тут я вспоминаю, что забыла купить молоко. Выбираю с жирностью 2,5 процента. Оно стоит 50 рублей.  И банку сметаны (жирность 15 процентов) – 66 рублей. На оставшиеся 137 рублей покупаю буханку черного хлеба (булки я не люблю) – 31 рубль. И пачку творога (106 рублей). Все! Мой лимит исчерпан. Этими продуктами мне предстоит питаться неделю. Через некоторое время начинаю понимать, что в мою продуктовую корзину не попали рыба, фрукты и чай. Что делать – назад пути нет, придется как-то выкручиваться.  Сначала я разделала курицу на части: грудка – отдельно, ножки – отдельно.

И вот меню на неделю.

Понедельник

Завтрак:  Вареное яйцо и бутерброд с кусочком сыра. Все это запиваем чаем из своих сушеных яблок, благо в этом году был на них урожай.

Обед: Суп куриный с картофелем и морковью. Красиво и полезно. Но куриную ножку не съедаю, а оставляю на вечер.

Ужин:  Курица из супа плюс гарнир из риса, политый кетчупом. Вдруг очень захотелось свежих овощей и пришлось натереть моркови. Хорошо, есть чеснок. Сдабриваем закуску ложкой сметаны. И ничего, даже вкусно. И что радует, малокалорийно!

Вторник

Завтрак: Пшенная каша, сваренная на стакане молока.

Обед: «Ленивый плов». Отвариваем рис, потом в него кладем поджаренную морковь, добавляем кетчуп. Кто скажет, что не хватает мяса?

Ужин: Вареная картошка, сдобренная растительным маслом. А вместо свежей помидорки кетчуп. И уже захотелось чего-то вкусненького… Пришлось пожарить ломтик черного хлеба на растительном масле. Вбила одно яйцо. Объеденье!

Среда

Завтрак: Гренки из черного хлеба. Взбиваем яйцо с молоком и окунаем в них кусочки хлеба. Жарим, весьма неплохо!

Обед: Щи из второго куска курицы. В них кладем свежую капусту. Но второе макароны с натертым сыром.

 Ужин: Сырники из творога. Со сметаной они просто восхитительны.

Четверг

Завтрак: Яичница из двух яиц.

Обед: Макароны с жареной куриной грудкой.

Ужин: Жареная капуста с кетчупом. Удивительно, чем дальше в «лес», тем больше понимаешь вкус простых продуктов!

Пятница

Завтрак: Горячий бутерброд  с сыром.  И пшенная каша.

Обед: Куриный бульон с макаронами. На второе – печеный картофель с сыром.

Ужин: Картофельное пюре с морковным салатом. И вареное всмятку яйцо. Оказывается, именно яйцо всмятку может стать хорошим завершающим аккордом ужина!

Суббота

Завтрак: Рисовая каша.

Обед: Жареная вареная картошка со сметаной. Салат из свежей капусты.

Ужин: Омлет из двух яиц. Постепенно привыкаешь и начинаешь радоваться любому приему пищи!

Воскресенье

Завтрак: Жареный хлеб, залитый яйцом, и посыпанный сыром.

Обед: Макароны  с кусочком жареной курицы.

Ужин: Рисовая запеканка.

В итоге я поняла, что на утвержденный правительством прожиточный минимум, конечно, можно протянуть месяц. Но чтобы сделать своё питание разнообразным и полезным, надо быть очень находчивым и изобретательным. Денег не хватает даже на мясо, рыбу (цена килограмма мяса – 260 рублей, рыбы (минтай) — 150 рублей), на молочные продукты  и фрукты. И такая жизнь мне предстояла еще три недели. Выдержала. Но скажу, что очень скучно жить  без печенья и пары конфет!

Секреты знатока экономии

Надо сказать, что по прошествии недели на «финансовой» диете я поняла, что сделала массу недочетов в своем меню. Поэтому  тонкостями со мной поделилась знакомая  Лариса. Жить на тысячу рублей в неделю ей не привыкать. У молодой женщины с невысокой зарплатой всегда немало желаний. А вот возможности приходится изыскивать. Ей хочется и новое пальто к зиме, бывает, нужны деньги на концерт любимого артиста. А уж съездить на отдых летом – это обязательно. Поэтому ежемесячно  девушка откладывает деньги. Чтобы сэкономить, она предпочитает покупать продукты по акции. Благо, около дома есть несколько магазинов, где можно выбрать товар подешевле. Кроме того, суп она варит один раз на неделю, пятилитровую кастрюлю. И не заморачивается потом думами о горячем. Большое подспорье в меню составляют заготовки овощей, выращенных на своем огороде. Вкуснее лечо, соленых огурчиков и помидоров в собственном соку я ни у кого не пробовала. Кстати, картошку она предпочитает покупать и говорит, что на небольшом участке (шесть соток) лучше выращивать другие овощи.

Лариса считает, что жить на весьма небольшие деньги, не протянув при этом ноги, можно. Конечно, о деликатесах (красная рыба, сырокопченая колбаса) надо забыть. «Зато летом у меня будет возможность увидеть новые места, получить новые впечатления. Это здорово!» — говорит женщина.

                                                                                Светлана ГАПОНЮК.

«Прожиточный минимум – это стоимостная оценка потребительской корзины, включающая в себя минимальные наборы продуктов питания, непродовольственных товаров и услуг, необходимых для обеспечения жизнедеятельности человека и сохранения его здоровья, а так же обязательные налоги и сборы» — Федеральный закон от 24.10.1997 №134-ФЗ «О прожиточном минимуме в Российской Федерации».