Яндекс.Погода
  • Лица
  • Наши спецпроекты
  • Туризм
  • Актуально
  • Абитуриент 2020
  • Летний отдых
  • Коронавирус
  • Доставка еды
  • Бренд "Сан де Гора"

    0 голосов
    Инструкция голосования

    Сандогорская «молочка» покорила Москву

    Как известно, Костромская область входит в Нечерноземье – зону рискованного земледелия. Но даже в таких прямо скажем нелегких условиях, успеха добиваются те, кто ни на секунду не опускает руки. Сегодня в рамках проекта «Знай наших!» мы поговорили с главой семейного крестьянско-фермерского хозяйства Евгением ВАСИЛЕНЬКИМ.

    - Ваша семья долгие годы жила в Москве. Что побудило вас перебраться в наш регион - в Сандогору?

    - Поначалу просто приезжать сюда на охоту и рыбалку. Построенная в 2003 году на восьмом километре Осташковского шоссе «ближняя» дача такой возможности не давала. В один из вечеров на семейном совете было принято решение подыскать место под строительство «дальней дачи». Критериев его выбора было ровно три: наличие крупной судоходной реки (моя жена имеет лицензию на вождение речных судов), малая численность местного населения и, наконец, заповедная природа (лес, грибы, ягоды). В итоге, в 2004 году нашим выбором стало Сандогорское сельское поселение. Построив здесь небольшой дом, мы стали сюда приезжать отдыхать.

    - Что побудило вас заняться сельским хозяйством?

    - Убежденность в том, что столь великая страна, как Россия, должна и вполне способна решить проблемы импортозамещения и продовольственной безопасности. Что население нашей страны должно потреблять натуральные продукты отечественных сельхозтоваропроизводителей.

    - Думаю, что начинать новое дело было довольно-таки нелегко?

    - Вы, безусловно, правы. Основным рынком сбыта натуральных продуктов в России является ее столица. В Москве и Московской области преференции для крестьянско-фермерских хозяйств существенно выше, чем в Костромской. Каждый вложенный фермером рубль приносит большую отдачу и выгоду. Это касается и субсидирования. На организацию и работу хозяйства в столичном регионе фермер вкладывает 10 процентов своих средств. Остальные деньги в виде гранта предоставляет федеральный бюджет. В нашем регионе эта пропорция выглядит, увы, по-другому: 45 на 55 процентов.

    - Тем не менее, вы приняли решение построить современную ферму именно в Сандогоре. С чем оно было связано?

    - В 2006 году нашей семье был выделен государственный грант на развитие крестьянско-фермерского хозяйства в сумме 8,3 миллиона рублей. Еще 5,1 миллиона рублей составили собственные средства. На эти деньги в рекордно короткие сроки была построена молочная ферма с необходимой инфраструктурой, которая и стала основой нашего сельского бизнеса.

    - Сколько голов КРС насчитывается в принадлежащем вам стаде?

    - От 55 до 70. В их число входит порядка 40 дойных коров, а также нетели, телки случного возраста и телки на выросте.

    - Вы занимаетесь и мясным и молочным животноводством?

    - Сегодня уже нет. Хотя поначалу выращивали, в том числе и мясных абердин-ангусов. Однако из-за недостатка собственных земельных ресурсов (пастбищ) и, как следствие, необходимости практически полностью закупать корма, от развития мясного животноводства пришлось вынужденно отказаться. Мы к ней готовы вернуться, если крестьянско-фермерскому хозяйству все же удастся купить дополнительные участки земли.

    В настоящее время ставка сделана на молочное направление, которое приносит «быстрые» деньги. Основой нашего стада являются коровы костромской и айширской породы.

    - Занимались ли вы разведением других животных?

    В свое время в хозяйстве были 60 голов свиней и порядка 300 голов птицы.

    - Какой надой вы получаете от них в сутки?

    - Он составляет порядка 450 литров.

    - Вы это молоко просто сдаете, или перерабатываете сами?

    - Наше крестьянско-фермерское хозяйство имеет собственное перерабатывающее производство. По объемам выпуска продукции большим его не назовешь, так как, исходя из экономических соображений, мы не стремимся конкурировать с местными сельхозтоваропроизводителями. Из-за того, что практически весь объем кормов сегодня приходится покупать, у нас довольно-таки  высокая себестоимость производства. К тому же, у костромичей мягко сказать невысокая покупательская способность. Поэтому всю произведенную нами продукцию мы поставляем в Москву, хотя и здесь многие люди тоже начали всерьез экономить и считать каждую копейку.

    - Чем же небольшое сандогорское крестьянско-фермерское хозяйство смогло покорить рынок столицы?

    - Московским покупателям мы предлагаем такие полностью натуральные продукты, как пастеризованное молоко, топленое молоко, кефир, сметану, ряженку, творог, йогурты и несколько видов сыров: «Адыгейский», «Сулугуни» копченый, «Козий» молодой мягкий, «Козий» выдержанный. Вплоть до собственного «Пармезана». Всего поставляется порядка 10 наименований продукции.

    - Есть ли у этой продукции собственный товарный знак? Будете ли вы ее брендировать?

    - Товарный знак «Сан де Гора » уже есть, но пока официально не зарегистрирован. Тем не менее, именно под ним наше семейное крестьянско-фермерское хозяйство входит в Союз сыроваров России.

    - Говорят, что Москва – это необъятный рынок сбыта всевозможной продукции, где места, как говорится, хватит всем. Согласны ли вы с этим утверждением?

    - Лишь отчасти. Время не стоит на месте. Нужно постоянно думать, как максимально выгодно продать товар. С одной стороны, необходимо по-прежнему «бегать за народом» и развивать сеть продаж с тонаров. С другой стороны, стоит обратить внимание на прогрессивные формы торговли, такие как Интернет-магазин. Сегодня все большее число покупателей предпочитает не тратить свое драгоценное время на походы по продовольственным магазинам и маркетам, а заказывать продукты из дома или рабочего офиса. Мы намерены и впредь всерьез заниматься сбытом нашей продукции. В настоящее время идет разработка новых этикеток, на котором в самое ближайшее время появятся штрих-коды. Обновляется описание каждого вида продукта. Часть товаров придется вновь декларировать. Эти шаги позволят нашему крестьянско-фермерскому хозяйству наладить более тесное сотрудничество с розничными продовольственными магазинами.

    - У вас довольно большая семья. Дети готовы пойти по вашим стопам?

    - Старшая дочь в нынешнем году оканчивает университет по специальности «Санветэксперт». Вся ее жизнь связана с лошадьми, она – кандидат в мастера по конному спорту, детский тренер. Сын переехал в Москву, учится в Политехническом университете. Надеюсь, в будущем он поможет развивать наш бизнес в Московской области.

    - Как вы считаете, есть ли в России перспективы у фермерских хозяйств?

    - Сложный вопрос. Все зависит от позиции государства. Сказать, что фермерские хозяйства никому не нужны – было бы неправильно, но они рентабельны при наличии 80-100 голов. Но ни для кого не секрет, что ставка сегодня делается на создание крупных агрохолдингов. Но качество производимой в них продукции уступает качеству товаров фермерских хозяйств. Какая помощь сегодня оказывается фермерам? Это субсидии на покупку скота и сельскохозяйственной техники, право участия в программах по строительству ферм. Но этого, на мой взгляд, недостаточно. Без господдержки в вопросах реализации готовой продукции малым фермерским хозяйствам выжить крайне трудно. В частности, это «вхождение» в федеральные розничные продуктовые сети и упрощение ими условий поставок товаров.

    - Расскажите о планах на будущее.

    - Ни на секунду не опускать руки. Продолжать развиваться. Увеличивать поголовье и надои. Приобрести земли и начать переходить на собственную кормовую базу. 

    Помощь будет продолжена

    Насколько реальны эти планы. На этот вопрос ответил глава Сандогорского сельского поселения Александр НУРГАЗИЗОВ.

    IMG-5c74fdab2553349778120a249d204fe1-V.jpg

    «Без развития сельского хозяйства Россию не накормить. Но только лишь южных областей для этого мало. Животноводством можно вполне успешно заниматься и в Нечерноземной зоне России. Зарегистрированное Евгением Василеньким в 2015 году в деревне Орлово семейное крестьянско-фермерское хозяйство является наглядным примером того, как нужно действовать в этом направлении. Возглавляемая мной администрация сельского поселения оказывает помощь местным фермерам в рамках действующих федеральных программ. В частности, это субсидирование стоимости одного литра молока, содействие в подборе кадров, строительство подъездов к фермам и их автоматизации (в 2020 году автодорога до деревни Молчаново). Поддержка оказывается и семейному крестьянско-фермерскому хозяйству под управлением Евгения Василенького. К имеющимся в его распоряжении 88 гектарам угодий уже в скором времени добавится еще 400. Сделка состоится буквально на днях. Уверен, что этот шаг станет очередным толчком в развитии этого фермерского хозяйства».


    Видео ТРК "Русь"

    Партнеры проекта :

    ____________________________

    spr_missk1.png

    Региональный проект по государственной поддержке и продвижению костромских производителей в сфере малого и среднего предпринимательства

    unnamed.png

    Поделиться:
    Адрес редакции
    156000, г. Кострома, ул. Ленина, д. 10, оф. 37 "Г", тел.: (4942) 499-164, email: info@k1news.ru
    Copyright © 2020 K1NEWS.RU-Главный портал Костромы.
    Свидетельство о регистрации СМИ № ФС77-53438 от 29 марта 2013 года выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
    Главный редактор - Сухарева Лариса Владимировна.
    Учредитель: ООО "Медиа-Сеть"
    Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей до 16 лет.
    Разработка, создание и продвижение сайта:
    агентство интернет-маркетинга
    Агентство Интернет-Маркетинга «Живая Сеть»
    Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных. Любое использование материалов допускается только при соблюдении правил перепечатки и при наличии гиперссылки на k1news.ru.